職位描述
該職位還未進行加V認證,請仔細了解后再進行投遞!
1、負責餐廳廚房的全面工作,組織和指導(dǎo)烹飪工作,做好人員調(diào)配,合理安排崗位人員。
2、檢查廚房員工日常儀容儀表,規(guī)范服務(wù)標準及衛(wèi)生情況。
3、制作并管理監(jiān)督菜品與質(zhì)量,保證菜品的出品質(zhì)量與食品安全。
4、負責管理廚房各種設(shè)施設(shè)備的規(guī)范使用、日常保養(yǎng)及維護,做好安全防范工作。
5、節(jié)能降耗,抓好經(jīng)濟核算,正確掌握成本價格,降低成本和費用。
任職要求
1、年齡50周歲以下,身體健康、無不良嗜好、有健康證。
2、有過星級以上酒店中餐廚師長或同類型崗位經(jīng)驗者優(yōu)先考慮,持有廚師技師以上證件優(yōu)先考慮;
招聘人數(shù):兩名
1、大餐組廚師長1人(地鍋)。
2、自助餐組廚師長1人(地鍋、邊鍋以及宴請接待)。
工作地點
地址:沈陽大東區(qū)中國航發(fā)黎明


職位發(fā)布者
HR
遼寧北方餐飲服務(wù)有限公司

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餐飲
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100-199人
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私營·民營企業(yè)
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深井子街道雙樹子村閩商一號路中國北方大健康產(chǎn)業(yè)園