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一、崗位職責(zé)： 1) 協(xié)助項(xiàng)目經(jīng)理做好項(xiàng)目?jī)?nèi)部食堂的日常運(yùn)營(yíng)管理工作； 2) 做好餐飲服務(wù)監(jiān)督工作； 3) 做好食堂的固定資產(chǎn)和易耗品登記，做好物料保管、物料成本管控工作及相關(guān)設(shè)備的定期維護(hù)工作； 4) 負(fù)責(zé)物料訂貨、驗(yàn)收、儲(chǔ)存、加工、銷售等過(guò)程管控和日常監(jiān)督，確保食品安全，做好相關(guān)臺(tái)賬； 5) 嚴(yán)格執(zhí)行餐飲和食品安全衛(wèi)生管理制度，確保相關(guān)體系標(biāo)準(zhǔn)和現(xiàn)場(chǎng)5S要求落到實(shí)處； 6) 負(fù)責(zé)前廳巡視，加強(qiáng)客戶溝通，及時(shí)處理客訴和突發(fā)事件，提升服務(wù)水平和顧客滿意度； 7) 做好食堂員工的日常工作安排，監(jiān)管工作完成情況，定期開展相關(guān)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，增強(qiáng)隊(duì)伍的凝聚力； 8) 完成上級(jí)交辦的其他事項(xiàng)。 二、任職要求： 1) 大專及以上學(xué)歷，年齡在25-40周歲，有3年以上單位食堂運(yùn)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)； 2) 對(duì)特色窗口運(yùn)營(yíng)和整體物料成本管控有自己見解； 3) 身體健康，無(wú)不良嗜好，符合餐飲行業(yè)人員從業(yè)基本要求； 4) 有較強(qiáng)的溝通表達(dá)和組織協(xié)調(diào)能力，有良好的運(yùn)營(yíng)管理水平； 5) 熱情開朗，認(rèn)真負(fù)責(zé)，肯吃苦耐勞，有一定的抗壓適應(yīng)能力，能靈活處理突發(fā)事件； 6) 能熟練使用常用辦公軟件，持有相關(guān)證書者優(yōu)先。