功能性食品研發(fā)工程師
面議
白山
應(yīng)屆畢業(yè)生
學(xué)歷不限



- 全勤獎(jiǎng)
- 節(jié)日福利
- 不加班
- 周末雙休
職位描述
該職位還未進(jìn)行加V認(rèn)證,請(qǐng)仔細(xì)了解后再進(jìn)行投遞!
崗位職責(zé):1、根據(jù)產(chǎn)品開發(fā)需要,選擇適宜功效原料、劑型,進(jìn)行產(chǎn)品配方設(shè)計(jì)并在老品的基礎(chǔ)上進(jìn)行工藝的升級(jí)、改良形成富有特色,色香味俱全的多功能食品;2、承接公司新產(chǎn)品開發(fā)需要,進(jìn)行產(chǎn)品功能配方研究并指導(dǎo)后續(xù)產(chǎn)品實(shí)現(xiàn);3、負(fù)責(zé)功能性食品工藝技術(shù)文件的編制;負(fù)責(zé)功能性食品生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo);4、負(fù)責(zé)功能性食品的應(yīng)用試驗(yàn)和使用口味評(píng)價(jià),提供改進(jìn)意見;5、負(fù)責(zé)功能性食品的銷售技術(shù)支持。6、根據(jù)產(chǎn)品開發(fā)方向,搜索整理國(guó)內(nèi)外產(chǎn)品信息等,分析總結(jié)配方研發(fā)所需的相關(guān)資料;任職要求:1、食品工程相關(guān)專業(yè)背景,本科及以上學(xué)歷;2、至少3-5年相關(guān)品類研發(fā)工作經(jīng)驗(yàn),能獨(dú)立開展某一品類相關(guān)產(chǎn)品的研發(fā)工作,熟悉相關(guān)研發(fā)儀器設(shè)備的使用;3、熟悉食品行業(yè)法規(guī)標(biāo)準(zhǔn),掌握各種食品原料的性能及應(yīng)用,并具有一定的供應(yīng)商資源;4、熟悉相關(guān)食品生產(chǎn)設(shè)備及生產(chǎn)工藝流程,有生產(chǎn)技術(shù)一線背景的優(yōu)先考慮;5、食品科學(xué)與工程專業(yè),3年左右功能性食品配方開發(fā)經(jīng)驗(yàn);6、有豐富營(yíng)養(yǎng)與食品相關(guān)知識(shí),以及在功能食品、體重管理和運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域的配方和工藝經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先;7、關(guān)注市場(chǎng)趨勢(shì)、消費(fèi)者需求,對(duì)產(chǎn)品創(chuàng)新具有濃厚興趣。說明:目前大山合功能性食品有(功能性餅干)腸清清餅干、猴頭菇玉米代餐餅干、靈芝餅干、竹蓀餅干等等;固體飲料:靈芝咖啡及其他壓片糖果等產(chǎn)品。
職能類別:食品/飲料研發(fā)
關(guān)鍵字:保健食品功能性食品功能性餅干壓片糖果
工作地點(diǎn)
地址:白山白山


職位發(fā)布者
HR
上海大山合菌物科技股份有限公司

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快速消費(fèi)品
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1000人以上
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公司性質(zhì)未知
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上海市奉賢區(qū)金海公路7299號(hào)
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