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崗位職責(zé)：1、負責(zé)品牌整體運營管理體系及工作標準的搭建及優(yōu)化，包括服務(wù)規(guī)范、營業(yè)培訓(xùn)、形象管理、產(chǎn)品管理、價格管理等；2、根據(jù)公司發(fā)展戰(zhàn)略，結(jié)合公司管理現(xiàn)狀，擬定品牌的經(jīng)營目標，做好營銷活動計劃和方案，推動經(jīng)營中的營業(yè)額、成本、利潤、顧客滿意度等綜合運營指標的順利達成；3、負責(zé)建設(shè)直營運營團隊，組織人才梯隊建設(shè)，負責(zé)下轄管理人員的培養(yǎng)與鑒定，滿足公司業(yè)務(wù)拓展需要；4、負責(zé)所轄內(nèi)門店日常管理的督察巡查，定期提交巡查報告，處理門店日常經(jīng)營中出現(xiàn)的重大管理問題；5、對產(chǎn)品食品安全風(fēng)險進行及時把控，確保品牌保持健康、持續(xù)的生命力；6、認真執(zhí)行公司的各項決議，定期向總經(jīng)理匯報告企業(yè)經(jīng)營管理情況；7、完成總經(jīng)理交辦的其他工作任職資格：1、大專及以上，8年以上連鎖品牌餐飲直營營運實戰(zhàn)經(jīng)驗, 其中有5年以上營運管理經(jīng)驗，有3年同崗工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮；2、熟悉連鎖餐飲公司營運部門標準化服務(wù)、產(chǎn)品及管理流程，擅長運營團隊管理及制定宏觀營銷策略；3、具備直營門店營建、籌備、培訓(xùn)、開店、督導(dǎo)等實戰(zhàn)經(jīng)驗；4、具備經(jīng)營收益的測算、成本核算方面的能力和經(jīng)驗；5、具備優(yōu)秀的人際交往和協(xié)調(diào)、組織、溝通能力，具備極強的解決問題的能力和專業(yè)培訓(xùn)能力，抗壓能力強。