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因工作需要，擬招聘博士后，開展食品組分與功能性食品領域相關研究工作。研究組歡迎關注食品功能組分、食品營養(yǎng)、天然功能食品開發(fā)領域的優(yōu)秀博士畢業(yè)生加盟！

研究組的主要研內(nèi)容：

基礎理論領域：利用計算機分子模擬、并聯(lián)指紋圖譜等技術，結合生物信息學方法，研究生物活性肽和活性多糖等天然食品功能組分的分子結構特征及構效關系、抗衰老分子機制、抗炎功能作用機制等內(nèi)容，

應用技術領域：致力于原料篩選和質(zhì)控技術體系，特征活性組分的精準定量技術和高效制備關鍵技術的構建，從事于生物活性肽、益生菌和乳制品等的應用研發(fā)和新產(chǎn)品開發(fā)。

一、基本條件

具有微生物學、食品科學與工程、分子生物學、生物信息學、統(tǒng)計學或計算機科學等領域研究經(jīng)驗；

具有博士學位或博士論文已答辯；

文筆熟練，能用中英文撰寫論文、報告、項目申報書等；

熟悉r語言、統(tǒng)計分析軟件、組學研究或以第一作者發(fā)表過高影響因子sci論文和專利者優(yōu)先錄??；

熱愛研究工作，踏實嚴謹，善于溝通，有良好的團隊協(xié)作精神

身體健康，符合上海通大學有關管理的規(guī)定。

要求全職。

二、崗位職責

1.發(fā)表sci論文；

2.獨立/協(xié)助申報各類科研項目；

3.協(xié)助指導本科生/研究生工作和實驗室日常管理。

三、崗位條件（以下內(nèi)容請老師完善）

食品組分與功能性食品研究組位于上海交通大學閔行校區(qū)農(nóng)業(yè)與生物學院a樓，主要從事發(fā)酵乳制品中生物活性多肽、生物活性多糖有的研究和產(chǎn)品開發(fā)。本實驗室與企業(yè)界具有多年緊密合作關系，所有項目任務和經(jīng)費均來自企業(yè)，每年為企業(yè)開發(fā)乳品、飲料、固體飲料、功能性食品原料的開發(fā)和新產(chǎn)品開發(fā)。實驗室基礎實驗設備設施完善，有小型食品飲料、西式烘焙糕點試驗機械設備。因此，特別歡迎具有企業(yè)實際工作經(jīng)驗的候選人進入本實驗室做博士后研究工作。

四、工資待遇：

按照上海交通大學規(guī)定享受博士后相關工作和生活待遇(http://postd.sjtu.edu.cn)，年薪不低于18萬/年（今年有望提高至20萬+）；

根據(jù)研究進展情況，根據(jù)對項目做出的貢獻提供額外獎勵或者根據(jù)項目為企業(yè)創(chuàng)造的價值給予獎金；

根據(jù)上海市博士后管理政策辦理有關落戶事宜。工資及其它福利待遇按國家相關規(guī)定和上海交通大學有關規(guī)定執(zhí)行。

五、招聘程序：

申請人首先通過電子郵件聯(lián)系，請隨郵件發(fā)送詳細的個人簡歷一份（包括個人信息、學習工作經(jīng)歷、論文列表、項目經(jīng)歷等內(nèi)容）；

初選合格者將通過電話或視頻進行初步溝通并通知本人提供2名推薦人聯(lián)系信息（要求其中1位為導師）；

通知本人參加面試；

通過面試者到指定醫(yī)院進行體檢，體檢合格者將被錄用。

五、聯(lián)系方式

通訊地址：上海市閔行區(qū)東川路800號，上海交通大學農(nóng)業(yè)與生物學院a樓

郵編：200240

聯(lián)系人：張少輝博士

電話：86-21-34205747；86-13916004325

郵件：shaohuizhang@sjtu.edu.cn（郵件標題注明：應聘崗位+畢業(yè)院校+本人姓名+高校人才網(wǎng)）

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